Зимнее детское меню Garage Café x FORMA

Garage Café и девелопер городских кварталов FORMA представили зимнее детское меню. В концепции сета традиционные рецепты обыгрываются в современном прочтении и адаптируются для самых юных гостей. Так Музей современного искусства «Гараж» и FORMA в рамках своего партнёрства продолжают создавать поводы для семейных встреч.

Детское меню было создано совместно с шеф-поваром Garage Café Игорем Котовым, шеф-кондитером Еленой Набиуллиной и шеф-барменом Александром Мольковым. В основе каждого блюда — знаковые зимние рецепты, чистые вкусы и лучшие ингредиенты.

• Классический салат «Оливье», неизменный символ новогоднего стола, переосмыслен в лёгкой версии: вместо докторской колбасы — индейка су-вид, а майонез заменён сметаной.
• Ньокки из картофеля с фрикадельками из кролика — альтернатива традиционным картофельным клёцкам.
• Десерт «Зайчата» с шоколадом, манго и малиной своей формой ёлочной игрушки напомнит о приближении праздника.
• А согревающий напиток «Тепло и сладость» со специями и зимними ягодами добавит уюта в морозные дни.

Новогоднее детское меню Garage Café x FORMA будет действовать до 10 февраля. Будем рады видеть вас в Garage Café!